Ikan dori tepung saus asam manis. Ikan Dori terkenal dengan dagingnya yang berserat halus dan lembut. Ikan ini asalnya dari perairan laut dingin di kawasan Australia sehingga biasanya dijual dalam kemasan f. Selain dari tekstur udang hal lain yang turut menjadi rahasia kelezatan dari udang goreng tepung adalah bahan saus yang nantinya Menu ini sangat lezat dengan menyuguhkan citarasa perpaduan antara udang goreng tepung dengan saus asam manis.
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila).
Ikan dori tepung crispy menjadi olahan ikan dori goreng favorit yang disajikan dengan saus keju.
Sebenarnya, jauh sebelum Syahrini membagikan momen saat sedang memasak ikan dori goreng tepung, makanan yang biasanya disantap dengan saus keju ini memang sudah banyak digemari.
Kalian dapat membuat Ikan dori tepung saus asam manis hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan dori tepung saus asam manis!
Bahan-bahan Ikan dori tepung saus asam manis
- Diperlukan 1/2 kg fillet ikan dori.
- Siapkan 1 bh Jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan 50 gr tepung terigu.
- Diperlukan 25 gr tepung maizena.
- Gunakan secukupnya Merica.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya Minyak.
- Gunakan Bahan saus asam manis.
- Diperlukan 5 sdm saus tomat ABC.
- Sediakan 2 sdm saus pedas manis Indofood.
- Dibutuhkan 1/2 siung bawang bombay.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 batang wortel.
- Gunakan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Siapkan Merica.
Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu. Siraman saus spesial dari Resep Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis ini bikin rasanya jadi lebih maknyus. untuk menumis.
Cara memasak Ikan dori tepung saus asam manis
- Potong2 ikan dori fillet sekitar 3cm, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat.
- Campur dan aduk rata tepung terigu, tepung maizena, garam, merica dan kaldu bubuk lalu gulingkan potongan dori fillet ke campuran tepung tersebut.
- Goreng dori fillet yang telah dilumuri campuran tepung tadi kemudian sisihkan dan taa di piring.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang bombay yang telah diiris2 hingga harum. Masukan irisan wortel dan beri air sedikit, biarkan sebentar hingga wortel matang. Tambahkan saus tomat, saus pedas manis, garam, gula pasir dan merica. Kemudian tes rasa, jika rasa sudah sesuai selera masukan maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air, aduk hingga sedikit mengental. Angkat dan guyurkan saus asam manis ke atas gorengan dori fillet tadi, taburi potongan daun bawang dan siap disajikan.
Rendam ikan dalam air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan minyak. Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Selain enak, Ikan Krispi Asam Manis ini juga sehat karena seperti yang sudah diketahui ikan gurame memiliki nilai gizi yang tinggi bagi tubuh manusia. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu.
