Ikan Kakap Tepung Asam Manis. Cara Membuat Ikan Kakap Goreng Tepung Crispy Saus Asam Manis ikan kakap goreng tepung crispy saja sudah enak,apalagi jika disiram saus asam manis ehm. Daging ikan kakap dipotong sedang lebarnya karena sewaktu digoreng besar ikan akan menyusut. Lumuri rata ikan dengan tepung sagu.
Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih memanfaatkan kandungan kekayaan alam yang ada di air, salah satunya adalah ikan.
Selain dengan mudah kita temukan hampir di semua wilayah negara kita.
Sajikan ikan gurame tepung asam manis ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ikan Kakap Tepung Asam Manis hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Kakap Tepung Asam Manis!
Bahan-bahan Ikan Kakap Tepung Asam Manis
- Dibutuhkan Ikan Kakap/Gurame 1 ekor besar.
- Siapkan Bahan Haluskan untuk Marinade Ikan.
- Dibutuhkan 2 buah bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt air lemon.
- Sediakan Bahan Tepung Ikan.
- Diperlukan 5 sdm tepung serba guna.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Gunakan 1 buah telur kocok lepas.
- Dibutuhkan Bahan Saus Asam Manis.
- Siapkan 5 buah cabe besar iris tipis panjang.
- Sediakan 1 buah bawang bombai iris tipis panjang.
- Dibutuhkan 1 buah wortel iris tipis panjang.
- Diperlukan 1 batang daun bawang iris serong.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih cincang halus.
- Siapkan 5 sdm saos tomat.
- Sediakan 2 sdm saos sambal.
- Siapkan 1 sdt cuka makan.
- Sediakan 1 sdt saus ikan (bisa skip).
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 3/4 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm peres tepung maizena larutkan air.
- Siapkan 100 ml air.
Tentunya masakan ikan gurame asam manis ini akan menambah koleksi menu harian anda. Ikan kakap goreng berbalut adonan tepung, resep kakap asam manis goreng tepung dengan tips mudah agar renyah dan gurih., serta disajikan dengan cara disiram saus asam manis membuat masakan ikan kakap goreng tepung ini benar-benar sedap. Resep ikan kakap saus asam manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Cara membuat Ikan Kakap Tepung Asam Manis
- Iris bagian daging ikan (difile, iris dari bagian punggung). Potong-potong segiempat, campurkan bahan marinade, diamkan selama 30 menit..
- Campurkan tepung terigu dan Maizena beri sejumput garam. Celupkan ikan yang sudah dimarinade ke dalam telur. Setelah itu balur dengan tepung, cubit-cubit ikan agar tepung keriting. Lakukan hingga selesai..
- Goreng daging ikan dengan api sedang, angkat jika sudah kecokelatan. Goreng juga tulang dan kepala ikan dengan dicelupkan ke telur setelah itu ke tepung. Goreng hingga kecoklatan dan angkat.m.
- Bahan Saus: Tumis bawang putih hingga harum lalu masukan bawang bombai, wortel, cabe hingga harum. Setelah itu masukan saus tomat dan sambal, aduk hingga merata. Beri air biarkan mendidih, masukan maizena, garam, dan gula. Aduk hingga merata, masukan daun bawang..
- Koreksi rasa, angkat saus. Tata ikan di piring lebar, tuang saus dan sajikan..
Campurkan tepung terigu dengan tepung meizena dalam satu wadah. Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah! Rasa Asam Manis Kakap Merah yang lezat pastinya hanya menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih. Saus : tumis bwg putih smpai wangi, masukkan wortel, ketimun, cabe merah besar, nanas, tumis smpai wangi, masukkan air, saus tomat, garam, gula, masak smpai mendidih, masukkan. Resep ikan rasa asam manis adalah salah satu olahan resep yang juga banyak di minati oleh pecinta kuliner Indonesia.
