Gurame fillet tepung saus asam manis. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu asam manis sangatlah lezat. Mengolah ikan dengan cara di fillet dan di goreng tepung, perpaduan antara renyah, garing dengan saus asam manis yang segar membuat citarasa yang bikin nagih.
Buang sisik ikan lalu fillet dan potong beberapa bagian, cuci bersih juga sisa kepala dan badan.
Langkh kedua, membuat saus asam manis.
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Gurame fillet tepung saus asam manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gurame fillet tepung saus asam manis!
Bahan Gurame fillet tepung saus asam manis
- Sediakan 1 ekor gurame fillet.
- Gunakan 1 bungkus tepung sajiku serbaguna.
- Gunakan 1 buah wortel parut (parutan keju).
- Gunakan 2 siung bawang putih parut.
- Diperlukan 1 siung bawang bombay iris memanjang.
- Gunakan 2 sdm saus tomat.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt masako ayam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 150 ml air.
Masukkan cabai, wortel dan tambahkan air, biarkan sampai Siramkan saus selagi panas di atas ikan gurame goreng yang sudah diletakkan piring saji. Ikan gurame asam manis tepung siap disajikan..tepung asam manis yang memiliki rasa yang khas dari buah nanas, sehingga gurame tepung asam manis ini sangat unit dan tentunya akan menggugah selera anda kala mengkonsumsinya. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Cara Membuat Ikan Kakap Goreng Tepung Crispy Saus Asam Manis ikan kakap goreng tepung crispy saja sudah enak,apalagi.
Cara memasak Gurame fillet tepung saus asam manis
- Siapkan adonan tepung basah dan kering. Untuk tepung basah ambil 1 sdm tepung kering lalu campurkan dengan air es hingga bertekstur cair..
- Celupkan gurame fillet yang telah dipotong kecil ke dalam tepung basah lalu gulingkan di tepung kering sambil dipencet dan ditepuk..
- Goreng ke dalam minyak yang panas dengan api kecil hingga matang (warna krem gading). Angkat dan tiriskan..
- Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombay hingga agak layu. Tambahkan air, saus tomat dan wortel parut lalu aduk merata..
- Beri garam, merica, masako dan gula pasir. Masak hingga kuah mengental..
- Masukkan gurame goreng tepung. Aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan..
Tuang saus asama manis di atas ikan gurame selagi panas sampai semua permukaan ikan terkena saus. Главная. Gurame fillet goreng tepung saus kecap pedas. Dipadu dengan saus asam manis spesial, semua anggota keluarga pasti suka, Ma! Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang.
