Ikan kakap balut tepung asam manis. ilustrasi ikan kakap asam manis/copyright by Dhoni Syailendra (Shutterstock) Fimela.com, Jakarta Masih belum bisa sering keluar rumah karena pandemi tapi ingin makan makanan ala restoran yang mewah? Jika kebetulan punya ikan kakap di rumah, masak bumbu asam manis saja. Daging ikan digoreng dengan balutan tepung bumbu, untuk kemudian disajikan dengan siraman saus kental asam manis yang lezat.

Makanan ini dapat menambah selera makan anda ketika sedang makan. Selain rasanya yang enak, ikan kakap sangat mudah untuk kita dapatkan. Ikan kakap banyak diolah menjadi beragam masakan. Kalian dapat memasak Ikan kakap balut tepung asam manis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan kakap balut tepung asam manis yuk!

Bahan Ikan kakap balut tepung asam manis

Sediakan 350 gram daging ikan kakap.
Sediakan 1 siung bawang bombai sedang.
Sediakan 4 siung bawang putih,cincang kasar.
Diperlukan 4 siung bawang merah.
Siapkan secukupnya bubuk cabai,bubuk lada,garam,kecap,soysouce,saos cabai,saos tomat.
Gunakan 100 gram tepung tapioka.
Diperlukan dan minyak untuk menggoreng.
Gunakan secukupnya jeruk nipis.

Mulai dari kakap goreng, bakar, sup kakap dan yang paling populer adalah kakap asam manis. Kakap asam manis sendiri merupakan daging kakap yang digoreng dengan tepung dan kemudian diiram dengan saus asam manis. Menu ini cocok dijadikan pilihan untuk makan siang atau makan malam. Rasanya enak ga kalah sama resto 😁 cm kemarin sy ga pakai nanas lama ga ada nanas di pasar.

Cara memasak Ikan kakap balut tepung asam manis

Potong kotak ikan kakap yg sudah di bersihkan,,berikan garam dan bubuk lada secukupnya nya.
Balut potongan ikan tersebut dengan tepung tapioka dan goreng di minyak yg panas sampai kuning kecoklatan.
Angkat dan tiriskan ikan yg sudah di goreng,,sekarang beralih ke bumbu asam manisnya.
Tumis bawang bombai,bawang putih,bawang merah sampai layu dan harum,campurkan saos cabai,saos tomat,garam,soy saos,kecap,koreksi rasa.
Tambahkan lada bubuk dan cabai bubuk,,kalau sudah meletup2 berikan perasan jeruk nipis sedikit agar menambah rasa asam nya.
Letakkan pada piring saja ikan yg sudah di goreng tadi dan tuangkan saos asam manisnya,,jangan lupa garnis dengan daun kemangi dan wijen biar agak mewah penampilan nya 😂😂😂😂.

Gula dan. lumuri ikan dengan air perasan lemon dan garam. Diamkan beberapa saat. campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada, garam, dalam satu wadah. gulingkan ikan ke campuran tepung, tepuk-tepuk. goreng ikan hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. sisihkan. Saus: panaskan olive oil, lalu tumis. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah!