Cara Memasak Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan .

Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis. Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam.

Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis Tata ikan gurame dan fillet gorengnya dalam piring saji. Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina. Silahkan Klik subscribe, Like, Comment dan Share yah, Karna respon kalian membuat saya. Sobat dapat membuat Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis yuk!

Bahan-bahan Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis

  1. Sediakan 1 kg ikan gurame, fillet (bisa dganti ikan kakap atau nila).
  2. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
  3. Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
  4. Diperlukan secukupnya Garam.
  5. Diperlukan Bumbu Halus :.
  6. Gunakan 3 bh tomat merah atau matang.
  7. Sediakan 1/4 bh nenas buang tengahnya (4 bh nenas slice tukang rujak).
  8. Siapkan 4 bh bawang merah.
  9. Sediakan 4 bh bawang putih.
  10. Siapkan 1/4 bawang bombay.
  11. Dibutuhkan 5 bh cabe merah.
  12. Sediakan 15 bh cabe rawit merah (pedas sesuai selera).
  13. Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
  14. Diperlukan 2 bh wortel, potong serong agak tipis.
  15. Sediakan 2 bh nenas slice tukang rujak, potong kecil2.
  16. Sediakan 10 bh arcis.
  17. Gunakan 7 bh cabe merah, belah 2 panjang.
  18. Gunakan 1 btg daun bawang, iris panjang.
  19. Gunakan secukupnya Garam dan merica.
  20. Gunakan 2 sdm gula pasir (bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera).
  21. Gunakan 5 sdm saos sambal.
  22. Sediakan 3 sdm saos tomat.
  23. Dibutuhkan 1 bh bawang bombay, iris bulat.
  24. Gunakan 2 bh bawang putih, iris tipis.
  25. Sediakan 1 sdm maizena, larutkan di air.
  26. Diperlukan Pelapis Ikan :.
  27. Siapkan 3 centong nasi tepung terigu.
  28. Dibutuhkan 1 centong nasi maizena.
  29. Sediakan secukupnya Garam dan merica.
  30. Sediakan 2 bh telur, kocok lepas.

Ikan gurame ini hampir disetiap restoran ataupun tempat makan lainnya selalu tersedia dengan berbagai macam jenis masakan dari bahan dasar ikan gurame, salah satunya seperti sup ikan gurame, ikan gurame acar kuning dan juga ikan gurame asam manis. RESEP GURAME GORENG TEPUNG SAUS KENTAL ASAM MANIS NANAS. Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina. Cuci bersih ikan gurame, fillet dan potong-potong sesuai selera.

Langkah-langkah membuat Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis

  1. Pertama, kita potong dadu ikan gurame, cuci bersih lalu beri garam, ketumbar dan jeruk nipis, diamkan sesaat agar bumbu meresap.
  2. Setelah itu goreng di minyak panas, balurkan ke tepung, lalu balurkan ke telur, balur lagi ke tepung, baru goreng, lakukan sampai ikan habis.
  3. Balik ikan sekali saja jika sudah kecoklatan, mengurangi endapan minyak goreng, jika sudah kecoklatan kedua sisi, angkat dan tiriskan.
  4. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang bombay tumis hingga agak layu, masukkam bumbu halus, aduk rata sampai tanak sambil menambahkan garam dan gula.
  5. Setelah itu tambahkan air secukupnya, jangan terlalu banyak nanti keenceran, masukkan wortel, tambahkan saos sambal dan saos tomat.
  6. Tutup sebentar hingga wortel lunak dan mendidih, setelah mendidih masukkan merica, cabe merah, arcis dan nenas, aduk rata, biarkan mendidih sebentar, koreksi rasa.
  7. Setelah rasanya pas, tambahkan daun bawang, aduk rata kembali, kemudian masukkan larutan maizena, biarkan mendidih lagi, matikan kompor.
  8. Tata ikan gurame fillet di piring, siram dengan saos asam manis.
  9. Khusus bagian kepala di goreng langsung dan dimasukkan pada saat sebelum memasukkan maizena, agar bumbu meresap.
  10. Selamat mencoba.

Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Jangan lupa bagian tengah dan kepala juga di goreng belakangan. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep Fillet Gurame Asam Manis Pedas. Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya.