Ikan Mas Asam Manis Tepung. Hidangan ikan mas bumbu asam manis adalah sajian yang lezat. Selain lezat, hidangan ini juga mudah sekali dibuat dirumah. Setelah matang, tata potongan ikan mas goreng tepung diatas piring saji dan hidangkan saus ini dibagan atasnya dengan menyirami ikan goreng tepung dengan bumbu.
Panduan masak divideo ini mudah untuk dipraktekan.
Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya.
Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis.
Sobat dapat menghidangkan Ikan Mas Asam Manis Tepung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Mas Asam Manis Tepung!
Bahan Ikan Mas Asam Manis Tepung
- Siapkan 1 ekor ikan mas besar.
- Dibutuhkan 1 sendok makan lada bubuk.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 sendok makan saus tomat.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 sendok teh tepung maizena.
- Gunakan 1 sendok teh kecap manis.
- Diperlukan 3 sendok makan tepung terigu.
- Gunakan 1 buah telur.
- Sediakan secukupnya Garam dan royko.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih memanfaatkan kandungan kekayaan alam yang ada di air, salah satunya adalah ikan. Selain dengan mudah kita temukan hampir di semua wilayah negara kita.
Cara memasak Ikan Mas Asam Manis Tepung
- Cuci ikan mas hingga bersih lalu lumuri dg jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 3 menit, untuk menghilangkan bau amis. Kemudian cuci kembali..
- Fillet ikan mas/sayat pidahkan dari tulangnya, kemudian potong menjadi beberapa bagian sesuai selera..
- Gerus 2 siung bawang putih, lada bubuk dan garam sampai halus..
- Lumuri daging ikan dengan bumbu halus tesebut dan diamkan selama 2 menit. Sambil menunggu bumbu meresap siapkan adonan tepung terigu dan tambahkan royko sesuai selera aduk hingga tercampur rata. Untuk perekat tepung dan ikan, kocok telur hingga berbusa..
- Setelah semua bahan siap, celupkan daging ikan kedalam kocokan telur lalu masukan kedalan adonan tepung dan goreng..
- Setelah semua ikan tergoreng, siapkan bumbu asam manis. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan saus tomat, kecap, air jeruk nipis, sedikit air, tepung maizena. garam dan royko. Aduk hingga mengental atau berbentuk pasta. Ikan mas tepung asam manis siap disajikan..
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Kemudian kocok lepas telur yang sudah disiapkan. Diwadah yang terpisah, masukkan tepung pelapis dan masukkan ikan satu persatu ke dalam telur dan gulingkan ke dalam tepung. Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh.
