Ikan Dori Tepung Saus Asam Manis. Ikan Dori terkenal dengan dagingnya yang berserat halus dan lembut. Ikan ini asalnya dari perairan laut dingin di kawasan Australia sehingga biasanya dijual dalam kemasan f. Selain dari tekstur udang hal lain yang turut menjadi rahasia kelezatan dari udang goreng tepung adalah bahan saus yang nantinya Menu ini sangat lezat dengan menyuguhkan citarasa perpaduan antara udang goreng tepung dengan saus asam manis.
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila).
Ikan dori tepung crispy menjadi olahan ikan dori goreng favorit yang disajikan dengan saus keju.
Sebenarnya, jauh sebelum Syahrini membagikan momen saat sedang memasak ikan dori goreng tepung, makanan yang biasanya disantap dengan saus keju ini memang sudah banyak digemari.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Ikan Dori Tepung Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Dori Tepung Saus Asam Manis!
Bahan-bahan Ikan Dori Tepung Saus Asam Manis
- Diperlukan 300 gram ikan dori fillet.
- Dibutuhkan 1 Bungkus tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan 2 Buah telur.
- Diperlukan 1 Siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 Siung bawang bombay.
- Sediakan 2 sendok saus tomat.
- Gunakan 2 sendok saus sambal.
- Diperlukan 1/2 sendok saus tiram.
- Dibutuhkan 1/2 sendok gula pasir.
- Siapkan 1/2 bungkus royco.
- Siapkan 2 sendok minyak sayur.
Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu. Siraman saus spesial dari Resep Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis ini bikin rasanya jadi lebih maknyus. untuk menumis.
Cara membuat Ikan Dori Tepung Saus Asam Manis
- Ikan dori fillet di potong kecil-kecil sesuai selera.
- Ambil 2 buah telur, kemudian di kocok seperti ingin buat telur dadar.
- Balurkan ikan dori yang sudah dipotong tadi ke dalam telur, kemudian balurkan ke tepung bumbu serbaguna (kalau saya pakai merek sajiku).
- Panaskan minyak dan goreng ikan dori yang telah dibalurkan tepung tadi hingga warna kuning keemasan. Kemudian angkat..
- Untuk saus asam manisnya:.
- Cincang 1 siung bawang putih.
- Potong dadu bawang bombay (karena bawang bombay dirumah saya kebetulan habis dan tukang sayur belum jualan jadi saya ga pakai bawang bombay untuk kali ini. Tapi seharusnya pakai bawang bombay biar lebih harum dan enak.).
- Siapkan teflon dan tuang minyak ke dalam teflon.
- Masukan bawang putih cincang dan juga bawang bombay ke dalam teflon dan diongseng-ongseng sampai harum.
- Masukan saus tomat, saus sambal, kemudian beri air secukupnya dan diaduk.
- Kemudian masukkan royco, saus tiram dan gula pasir sesuai selera sambil dicicip.
- Angkat dan sajikan selagi hangat..
Rendam ikan dalam air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan minyak. Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Selain enak, Ikan Krispi Asam Manis ini juga sehat karena seperti yang sudah diketahui ikan gurame memiliki nilai gizi yang tinggi bagi tubuh manusia. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu.
