Ikan Bakar Madu Bungkus.
Kamu dapat menyiapkan Ikan Bakar Madu Bungkus hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Bakar Madu Bungkus!
Bahan-bahan Ikan Bakar Madu Bungkus
- Sediakan bahan dihaluskan :.
- Diperlukan 4 cm kunyit, bakar.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 cm jahe, bakar.
- Diperlukan 2 cm lengkuas, bakar.
- Gunakan 2 bh sereh, memarkan.
- Gunakan bahan tambahan :.
- Siapkan secukupnya minyak makan untuk menggoreng ikan.
- Siapkan 2 sdm minyak makan untuk menumis.
- Diperlukan 4 bh jeruk nipis, diperas.
- Diperlukan sesuai selera kecap.
- Diperlukan 5 sdm madu.
- Gunakan sesuai selera garam, ketumbar halus, merica halus.
- Gunakan 2 bh ikan mujair.
- Gunakan secukupnya alumunium foil.
- Dibutuhkan secukupnya daun pisang.
Cara membuat Ikan Bakar Madu Bungkus
- Lumuri ikan dengan perasan jeruk dan garam. Diamkan 15 menit..
- Goreng ikan sebentar saja. Angkat, tiriskan..
- Tumis bahan-bahan yang dihaluskan. Setelah harum, masukkan sereh. Angkat, masukkan ke dalam mangkok..
- Masukkan kecap, garam, ketumbar, merica dan madu ke bahan halus yang di dalam mangkok. Aduk hingga merata..
- Lumuri ikan dengan bahan yang ditumis, bolak-balik..
- Siapkan alumunium foil, di atas alumunium foil alaskan dengan daun pisang, lalu 1 bh ikan mujair. Tutup dengan daun pisang, lalu alumunium foil. Rekatkan, hingga rapat. Bakar di atas teflon, dan tutup teflonnya. Bakar selama 15 menit, lalu dibalik. Bakar lagi selama 15 menit. Angkat dan sajikan..
