Ungkepan Paru & daging Sapi Goreng (Empal Daging).
Sobat dapat menyiapkan Ungkepan Paru & daging Sapi Goreng (Empal Daging) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ungkepan Paru & daging Sapi Goreng (Empal Daging)!
Bahan-bahan Ungkepan Paru & daging Sapi Goreng (Empal Daging)
- Dibutuhkan 500 Gr Paru Sapi & daging Sapi. Cuci bersih, tiriskan.
- Diperlukan 6 Siung Bawang Putih.
- Diperlukan Seruas Jahe.
- Gunakan Seruas kunyit.
- Siapkan 3 Cm Lengkuas.
- Gunakan 1/2 bungkus ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 keping asam kandis.
- Siapkan 1 bongol gula jawa.
- Gunakan Salam sereh.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Penyedap.
Langkah-langkah memasak Ungkepan Paru & daging Sapi Goreng (Empal Daging)
- Rebus paru sapi dengan menambahkan daun salam dan sereh. Setelah empuk benar, tiriskan.
- Blender/uleg bumbu halus antara lain kunyit, BP, jahe, Langkuas.
- Campur dipenggorengan paru yg telah di rebus dan di potong2 sesuai selera bersama dengan bumbu halus dan asam kandis.
- Masukan gula merah dan bumbu.
- Tunggu sampai mengering.
- Diamkan lalu masukan kulkas saat sdh dingin.
